Astuces

Qui ne s'est jamais retrouvé avec des fonds de vin après un dîner? Recyclez le vin qui reste en vinaigre fait-maison ! Prenez un bol, en rincez-le avec du vinaigre. Laissez sécher. Versez vos fonds de vin dans le bol et placez-le dans un endroit sûr, sans le couvrir, environ 3 semaines. La température ne doit pas dépasser les 20°C. Versez dans une bouteille en verre et dégustez votre vinaigre maison

Poisson