Astuces

Saviez-vous que près du quart des fruits frais achetés finissent à la poubelle ? Un chiffre qui fait mal au cœur… Pour éviter de jeter vos fruits trop mûrs (ou vos restes de fruits), faites-en des compotes! Pour cela, coupez vos fruits en dés, laissez-les cuire une trentaine de minutes à la casserole et ajoutez un peu de sucre. Une astuce qui en plus d’éviter le gaspillage vous permettra de finir vos repas sur une délicieuse touche sucrée !

Sauce aux tomates cerises

Une bonne sauce tomates peut etre mise dans des pates, du riz ou une pizza. Moi ma sauce je la fait avec des tomates cerises, un gout plus prononcé, enfin c'est forcement un délice ;) .

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tomates cer...
tomates cerise tomates cerise

Les ingrédients :

  • 2 oignons
  • 500g de tomates cerises
  • un beau bouquet de basilic
  • sel, poivre

La recette :

Lavez les tomates, hachez finement les oignons.

mettre une belle grosse noisette de beurre dans une poel chaude et ajoutez les oignons. Ne pas faire colorer les oignons !!

ajoutez les tomates et laisser cuire 10 minutes. Ajouter ensuite le bouquet de basilic sicelé. Ajustez l'assaisonement.

vous pouvez la servir telle quelle ou la congeler en petite portions .

 

 

Mis à jour (Mardi, 07 Août 2012 18:20)

 

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